Il Centro Servizi è dotato di una cucina interna, gestita da personale qualificato e costantemente aggiornato. Il servizio è garantito in conformità alle norme previste dall’HACCP. I pasti sono preparati quotidianamente, seguendo menù ed indicazioni fornite dal Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione. Inoltre, in collaborazione con l’equipe sanitaria, vengono preparate diete speciali personalizzate, tenendo conto di patologie e/o esigenze mediche. I dietisti dell’ULSS collaborano costantemente con il Centro Servizi, sia come supervisione che per il monitoraggio di situazioni particolari.